2019年ドイツ国際加工食品コンテスト(IFFA)銀賞受賞!
上質な豚バラ肉を使い、本場ドイツの製法でじっくりと寝かせて作り上げたベーコンです。ドイツでは、出汁として様々な料理に用いられている、いわばドイツの味の基礎。当店では、その味のベースを損なうことなく、様々な日本の料理にお使い頂けるよう、クセのないやわらかな味に仕上げてあります。ぜひいろいろな料理シーンでお試し下さい。
【原材料】
豚肉、食塩、砂糖、白ワイン、醤油、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
(※原材料の一部に小麦、大豆を含む)