株式会社 東屋ミートセンター

GESELLEN BRIEFのシェフが本場ドイツの製法で作る完全無添加の手作りソーセージ

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お肉屋さんの手作り和牛入り牛スジ煮込み

時間をかけてじっくり煮込んだお肉屋さんの手作り牛スジ煮込みです。
柔らかく煮込んだ牛スジに、和牛がゴロゴロ入っています。
甘辛しょう油をベースに、しょうがとにんにくの風味をきかせ、
隠し味に味噌を使った深い味わいになっています。


注)写真は調理の一例です。

■原材料
 牛肉、醤油、砂糖、味噌、酒、しょうが、にんにく、調味料(アミノ酸等)
(※原材料の一部に大豆・小麦粉を含む)



固形分重量:200g(冷凍真空パック入り)
賞味期限:冷凍90日
  • 《お召し上がり方》
    (湯煎で)
    凍ったままの真空パックを沸騰したお湯に入れて弱火にし、約15分ほど温めて下さい。
    (電子レンジで)
    凍ったままの真空パックを耐熱容器に入れて、500wで3分30秒温めて下さい。
    中心がまだ冷たい場合は、様子を見ながら10秒ずつ温まるまで加熱して下さい。

    お好みで薬味にネギや七味唐辛子、和がらし、ゆず等を添えてお召し上がり下さい。
    こんにゃくやキンピラなどを入れても良く合います。